Masz pytanie?

Josep Roca

Urodzony w 1966 roku w Gironie. Hiszpański sommelier Josep Roca również dorastał w kuchni. I choć jego pierwszym powołaniem była piłka nożna, to jednak swoją droge skierował do School of Hospitality. Tam właśnie spotkał człowieka, który odegrał bardzo ważną rolę w życiu i karierze Josep’a – profesora win Josep’a Liuis’a Perez’a.

Jeśli mówimy o Josep’ie Roca to oprócz tego, że jest współwłaścicielem najlepszej restauracji na świecie to mówimy też o człowieku o niezwykłej wrażliwości, z ogromną pokorą i niezmierzoną wiedzą na temat win. To jest właśnie jego pasja. Uwielbia odkrywać sekrety tej „cudownej substancji”.

  • Dodaj link do:
  • facebook.com